Etoiles du Guide Michelin en Normandie


Dans l'Orne, l'Auberge de la Mine à La Ferrière-aux-Etangs, près de Flers, a obtenu en 2008 sa première étoile. C'est la seule promotion pour les étoiles du guide Michelin en ce qui concerne les départements normands. Le restaurant se situe en bordure de la forêt d'Andaine. L'auberge avait été inscrite au Gault et Millau en 2007. Elle porte ce nom car elle était l'ancienne cantine de la mine de fer qui se trouvait à cet endroit.

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