La Normandie au salon de l'agriculture

L'agriculture constitue l'un des secteurs économiques les plus dynamiques de notre région. La qualité et la mise en valeur de nos produits contribuent fortement au développement de cette activité. Au même titre que le tourisme, le secteur agro-alimentaire est un exemple pour la Normandie. Il convient donc de s'en inspirer.

La Normandie sera présente au salon de l'agriculture qui ouvre aujourd'hui à la porte de Versailles. La Chambre d'Agriculture, grâce à son Comité d’Expansion Agroalimentaire et à son institut de qualité IRQUA-Normandie, a installé des espaces. Il me paraît important de signaler que le monde de la pêche s'associe à cette manifestation.

Au programme de cette année, on trouve :
la cuisine créative avec les Toques Rebelles,
les animations et dégustations autour des produits et de la marque Gourmandie,
les ateliers du goût,
les ateliers pédagogiques du tourisme et du réseau Bienvenue à la Ferme...

Pour terminer, je vous invite à faire un tour sur le site des toques rebelles, une académie de cuisine pour tous, qui se trouve à Caen. Patrick Rougereau, passionné de photographie et d'art culinaire, l'a créée. Elle s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux entreprises. Le Chef cuisinier Cyrille Berland participe aux Toques Rebelles.
http://www.lestoquesrebelles.fr/toquesrebelles/index.php
http://www.studio-rougereau.com/studio_site/patrick.php